农家乐经营主体往往局限于自身的条件,陷入自己的利益---,导致了传统农家乐经营观念、模式的滞后性。而现有研究更多地从经营主体、经营内容、地理区位及功能等方面探讨农家乐经营模式的类型与---问题,对农家乐经营模式背后的利益诉求及其作用研究不深,忽视了农家乐经营的村落属性及其社区关系,乃至对农家乐之间的交互关系与联合经营探讨不足。
农家乐在日渐兴盛的同时,北辰采摘园---,也逐渐暴露出各种各样的问题。从单个农家乐来看,接待设施陈旧简陋、服务水平低下、卫生状况差、安全存在---等问题不断出现;从农家乐之间来看,存在分散化小规模经营、产品单一且趋同、不平衡发展、竞争大于合作等问题,造成了农家乐整个产业链条的缺失,难以形成规模效益及品牌效应;而从---管理的角度来看,地方---往往对农家乐依托的公共基础设施投入不足,缺乏对农家乐行业的有效规制与扶持,北辰采摘园,对非政
传统的农家乐经营具有浓厚的家庭色彩,各家各户在资源配置、产品供给与加工、房屋装修、客源招徕等方面均是各自为营、自负盈亏,农家乐经营之间的上下游关联少,仍保持着大而全的纵向一体化的经营模式,其对外整体的产品供应能力及化服务能力仍处于较低水平,导致其经营的中间环节缺失,产业链条断裂,北辰采摘园多少钱,过高的市场交易成本使得农家乐整体的经营成本过高,北辰采摘园,无法形成规模效应。农家乐经营业主的利益诉求是村落式农家乐经营模式重构的立足点,只有在分析和把握不同类型经营业主利益诉求的基础上,才能构建合理的机制来引导、激励和约束农家乐业主,促进他们之间的利益交互、转换与平衡,增进他们之间的合作与共生。
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